受访专家：
中国科学院神经科学研究所发育神经生物学博士后 王珏
南方医科大学基础医学院神经生物学博士后 揭威大
俗话说，“人无压力轻飘飘，井无压力不出油”。人生不可能没有压力，可压力一旦超过负荷，身体就会受伤。它会通过一些症状表达不满，比如体重止不住增加，肚子不定时疼痛，嘴里停不住零食……就这样，压力在不知不觉中侵蚀着身体。
人体原本有一套压力应对机制。比如原始人遭遇野兽，身体就会大量分泌肾上腺素，这种激素就像火箭燃料，促使人体向血液中释放氨基酸、葡萄糖以及脂肪酸，充当能量启动“逃跑程序”或“战斗模式”。如今，人们不再需要跟野兽“亲密接触”，但持续的生活工作压力却可能比遭遇猛兽还要凶险。由于长时间承受高水平压力，人体肾上腺素总是维持在较高水平。长此以往，身体就会分泌另一种“压力激素”皮质醇，对身体进行长期保护。与肾上腺素不同，皮质醇恒定存在于体内，控制能量代谢。通常情况下，皮质醇水平在清晨（6~8点）较高，成为唤醒我们的动力；入夜后，皮质醇水平下降，让我们可以安睡。假如压力导致皮质醇水平持续偏高，就会干扰休息和身体恢复，导致我们的肌肉力量下降，代谢速度减慢等问题。
1.压力触发脂肪存储“开关”
美国哈佛大学医学院对2500名25岁~74岁的受试者进行调查发现，赚钱少、朋友圈子小更易导致男性出现肥胖问题；而工作任务重、办公室政治更易让女性超重。当压力升高时，人体储存的糖原从肌肉和肝脏中释放出来，作为能量供应。然而现代人的压力一般又不至于让人奔跑躲避，所以这些多余的能量就无处消耗，最终会转化为脂肪。由于腹部细胞更易受到皮质醇的影响，大部分脂肪被储存在肚子上，于是就出现了不少“大腹便便”的男性和“苹果形身材”的女性。“压力激素”皮质醇还会打破女性雌激素和孕激素的平衡，使脂肪更多地向腹部、大腿和臀部聚集。
2.压力降低甲状腺功能
甲状腺是全身能量代谢的司令官，每一个细胞燃烧能量的速率都由它来掌管。压力让甲状腺不得不时刻“站岗”，长期超负荷工作，这个“钢铁战士”扛不住时，就会出现甲状腺结节、甲状腺功能亢进等问题。
3.压力让很多东西变“毒品”
压力大时，不少人会下意识地通过疯狂购物、酒吧“买醉”等方式减压。从神经生物学角度来看，这些应对方式能使大脑中的多巴胺、血清素（5-羟色胺）等“快乐激素”突然升高，进而提升心情。不过，一旦停止上述行为，这些激素水平就会“暴跌”，让心情跌回谷底。一来二去，人体会越来越“渴求”这些方式带来的快感，甚至形成“渴求周期”，犹如上瘾
